GAEC Noir d'Abeilles - Louis & Antoine MARCHAND, Elisabeth DELHERMET

Le Mazel
43440 Saint Didier sur Doulon

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06 33 97 27 39

https://app.cagette.net/gaec-noir-d-abeilles

#Miel #Propolis #Cire #Gourmandises

Nos produits

  • Miel de Montagne Liquide

    Toutes Fleurs Sauvages de montagne

  • Miel de Montagne Crémeux

    Toutes Fleurs sauvages de montagne. Texture crémeuse

  • Miel de Sapin Liquide

    Miel issus de miellat de Sapin

  • Miel de Sapin Crémeux

  • Miel d'Acacia

  • Miel de Chataignier

  • Miel de Bruyère

    Disponibilité selon récolte

  • Miel de Bourdaine

    Disponibilité selon récolte

  • Miel de Pissenlit

    Disponibilité selon récolte

  • Miel de Lavande

    Disponibilité selon récolte

  • Confit de Noisettes

    Pâte à tartiner des apiculteurs :  Miel  Crémeux et purée de Noisettes

  • Pain d'épices et Nougat

  • Gamme Propolis

  • Gommes au miel et à la propolis

  • Vente directe au Rucher Vente directe au Rucher

    Le Mazel
    43440 Saint Didier sur Doulon

    Sur RdV, par simple mail, SMS ou appel !

  • Les lieux de vente (magasins, marchés…)

    Marché de Brioude (43)
    Stand de l'ARBRE, Place Lafayette, 43100 BRIODUE

    Les samedis de 8h à 12h

    En savoir +

    Marché Bio Orcet (63)
    stade Maurice Fournier, 63670 ORCET

    2ème vendredi du mois 16h à 19h

    Marché Bio Moissat (63)
    Rte de Seychalles, 63190 MOISSAT

    3ème vendredi du mois, 16h à 19h

En savoir plus…

Nos ruches et nos abeilles

Notre exploitation apicole est située entre Brioude et La Chaise-Dieu, aux portes du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez. Nos 400 ruches sont conduites en agriculture biologique depuis 1991. Elles se répartissent sur une quinzaine de ruchers. Sur une partie de ce cheptel, nous contribuons au maintien de « l’abeille noire », un écotype local d’Apis Mellifera

Nos circuits de transhumance

Depuis la vallée de l’Allier où elles passent l’hiver, les ruches sont transhumées au cours de la saison. Même si une grande partie du cheptel reste dans un périmètre de 25 kilomètres autour de la ferme, certains ruchers sont déplacés à travers le Massif Central, voire jusque dans l’Isère et la Drôme pour profiter de différentes miellées.

Notre production

De nos ruches, en fonction de la saison et des conditions météorologiques, sont récoltés plusieurs types de miels : toutes fleurs de Montagne, Pissenlit, Châtaigner, Sapin, Acacia, Bourdaine, Lavande, Bruyère… Le miel est ensuite mis en pot ou utilisé à la ferme pour la fabrication de nougats, pain d’épices, bonbons, confit de noisettes…
En fin de saison, nous récoltons la propolis. Une fois triée, elle est conditionnée sous sa forme brute et sous forme d’alcoolat et utilisée dans différentes préparations (Propomiel, Miel de Sapin à la Propolis, Gommes…)
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