Damien BLAMPEY - La Miellerie du Bout du Lac (74)

Za Boucheroz, 260 Chem. des Perouses
74210 Faverges

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06 17 18 80 71

https://lamiellerieduboutdulac.fr/

#Miel #Propolis #Pollen #Gourmandises #Essaim et reine

Nos produits

  • Miel de Montagne

    Miel doux et fruité, produit sur les hauteurs du Lac d’Annecy et du Pays de Faverges.

  • Miel de Printemps

    Miel crémeux aux saveurs caramel et réglisse, caractéristiques de la bruyère blanche.

  • Miel de Lavande

    Miel aux saveurs fruités et acidulés, produit à Sault (84). Disponible en crémeux et liquide.

  • Miel de Châtaignier

    Miel liquide de caractère, de couleur sombre, avec une note d’amertume.

  • Miel d'Acacia

    Miel liquide très doux, à la saveur florale. Il est produit en Isère au mois de mai.

  • Pollen frais

    Le pollen frais de montagne est un aliment riche en protéines. C’est un stimulant naturel.

  • Teinture mère de propolis

  • Propomiel

    Mélange de miel de lavande et d’extrait (sans alcool) de propolis.

  • Nougat

    Confectionné par un Nougatier avec le miel de lavande de l’exploitation et des amandes de la Drôme.

  • Bonbons

    Confectionnés par un artisan à partir du miel de lavande. Pastilles dures ou boules fourrées.

  • Pâte à tartiner miel et noisettes

    Mélange de miel de lavande et de pâte de noisettes. Délicieux à tartiner.

  • Miel en rayons

    Miel en rayons, de lavande ou montagne selon les années. Disponible en cadre complet.

  • Vinaigre de miel

    Vinaigre au goût de miel, produit sur l’exploitation.

  • Vente directe au Rucher Vente directe au Rucher

    Za Boucheroz, 260 Chem. des Perouses
    74210 Faverges

    • Le magasin de l’exploitation est ouvert les mercredis matin et samedi matin, de 9h à 12h (CB, espèces ou chèque).
    • Un distributeur automatique de miel y est à votre disposition 24h/24 devant l’entrée de la boutique (CB uniquement).
  • Les lieux de vente (magasins, marchés…)

    Marché des producteurs de Faverges
    La Halle,route d'Annecy , 74210 Faverges

    Tous les vendredis de 16h à 19h. Marché de producteurs : fromages, fruits, oeufs…

    Gaec du bouquet Savoyard
    Route d'Albertville 74320 Sevrier

    Un jeudi sur deux, de 16h à 19h, n’hésitez à me demander mes jeudis de présence par SMS : 06 17 18 80 71
    Marché de producteurs : pain, fromages, légumes, fleurs, fruits, oeufs, viandes,…

    Carrefour contact
    Rue des fontaines 74210 Doussard

    Horaires : 8h à 19h30 du lundi au samedi, et dimanche matin de 9h à 12h30.

    En savoir +

En savoir plus…

Apiculteur professionnel, je suis installé depuis 2010. L’exploitation, basée à Faverges (74), est aujourd’hui constituée de 600 ruches de format Warré, qui produisent entre 8 et 12 tonnes de miel selon les années.

Environ deux tiers des ruches restent en Haute-Savoie toute l’année pour la production du miel de montagne.
Le tiers restant est déplacé en janvier dans les Pyrénées Orientales pour y démarrer l’élevage de reines et produire, selon les années, le miel de maquis de printemps (bruyère blanche). Ces dernières seront déplacées fin avril/début mai en Isère pour y produire le miel d’acacia puis le miel de châtaignier.
Une centaine des ruches de Haute-Savoie est transhumée début juillet à Sault (Vaucluse) pour y produire le miel de lavande.

Le miel est vendu en pots en Savoie et Haute-Savoie, en vente direct (marchés, foires) et en magasin ou réseau de coopératives fromagères.

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